Foto: Eefje De Coninck & Senne Van der Ven

Geglaceerde wortelen met kardemom

De geroosterde worteltjes in deze salade worden omhuld met een zoetzuur glazuur van esdoornsiroop en citroensap en krijgen het fruitige gezelschap van partjes sinaasappel. De kardemom geeft een kruidige kick, die de salade een trapje hoger tilt.

Ingrediënten (bijgerecht voor 4 personen)

2 bussels wortelen (ongeveer 16 fijne wortelen)

2 sinaasappelen

4 kardemompeulen of ¼ tl kardemomzaadjes

1 stevige klont boter (25 g)

1 el esdoornsiroop

Wist je dat je ook zonder abonnement elke maand 3 betalende  plus-artikels kunt lezen?

Meld je aan en lees gratis ›

Vul je e-mailadres en wachtwoord in

Aangeboden door onze partners
Aangeraden