Unknown
Ceviche van makreel met rabarber
Ceviche lijkt misschien een gerecht voor op restaurant en niet voor thuis, maar geef dit recept toch maar een kans. Het klinkt een beetje cheffy, maar dat is het helemaal niet. Alleen over de makreel zou ik veeleisend doen: die moet goed vers zijn.
Ingrediënten (voor 4 personen, als voorgerecht)
130 g rabarber (zo’n 2 stelen), schoongemaakt en gesneden in schuine, 1 cm dikke plakken
25 g suiker
2 citroenen: 1 laat je heel, van de ...
plus-artikels kunt lezen?
Ontvang meldingen bij belangrijk nieuws.
