Waarom zitten aan sommige clementines en mandarijnen in de supermarkt blaadjes?

Is een mandarijn met blaadjes aan de steel verser dan een van een concurrerend merk waaraan geen groen zit? ‘Dat idee hebben veel mensen wellicht, maar dat is een illusie. Die blaadjes zeggen niet veel over kwaliteit’, vertelt fruitonderzoeker Bart Nicolai van de KU Leuven en het Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten. ‘Het ziet er visueel gewoon aantrekkelijk uit: vers en fris.’