Cultuur en media
gastronomie
Gault&Millau kroont Nick Bril tot Chef van het Jaar
Voor deze verjaardagseditie kon men een Gault&Millau in topvorm verwachten. Maar grote verrassingen kwamen er niet, wel een evenwichtige selectie tussen gevestigde waarden en nieuwe talenten. En een hartverwarmend eerbetoon aan de zopas overleden chef Tom Van Lysebettens van het Gentse restaurant Cochon de Luxe.
Gault&Millau begon ooit in Frankrijk als challenger van Michelin, met meer aandacht voor jong en nieuw talent, een lichtere frissere keuken, en vernieuwende culinaire ideeën. Maar zeker in België ...
plus-artikels kunt lezen?
Ontvang meldingen bij belangrijk nieuws.
