zomerreeks Hoe gaat het met u?
‘Ik ben een emotionele mens, ik wil mensen dieper raken’
Vijftien jaar lang vergaarde Seppe Nobels elke denkbare erkenning als duurzame chef, nu wil hij vijftien jaar de bakens verzetten rond migratie. ‘Ik heb al gehuild van onmacht, maar ik voel ook meer connectie dan ooit.’
‘Ik kan niet anders dan verontwaardigd zijn over wat mijn cursisten wordt aangedaan, of erger: hoe ze zich daarbij neerleggen, alsof het logisch is.’
