camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

Culinair Jean-François Piège en de toekomst van tradities

De kok die in de Franse keuken bleef geloven

Toen interessante vernieuwers de klassieke gastronomie kwamen uitdagen, werden heel wat Franse koks ongerust: ze zochten krampachtig naar manieren om óók te vernieuwen. Jean-François Piège deed daar niet aan mee. Hij bleef geloven in de toekomst van de Franse keuken, en hij kreeg gelijk.

Door  

zaterdag 18 juni 2022 om 3.25 uur

Aangeraden

Niet te missen