Foto:  Joris Herregods
Culinaire trend

Sushi, de nieuwe kebab

Sushi, een iconisch Japans gerecht, vind je vandaag overal: in supermarkten, fastfoodketens, onlineboetieks en zelfs treinstations. Wat is het succesrecept van dit rolletje rijst, waar nog erg weinig Japanse traditie aan vastkleeft?

Vandaag is sushi voor velen pure verwennerij, maar dat was het lang niet altijd. Zoals vele grote culinaire ideeën is het gerecht ontstaan uit noodzaak: om rauwe vis langer te kunnen bewaren, werd hij ...

Je wil onze betalende artikels lezen maar nog geen abonnement nemen? Meld je aan en proef gratis van  plus-artikels.

Lees gratis ›

Geen betaalgegevens nodig

Aangeboden door onze partners
Aangeraden
Niet te missen