Antwerpen
Tweesterrenchef opent plantaardige restaurants in Marriott-hotel
Het nieuwe Antwerpse Marriott-hotel krijgt tweesterrenchef Bart De Pooter van restaurant De Pastorale in Reet als chef. In twee restaurants, Wild|n en Plant|n, introduceert hij een ‘plantbased’ keuken. ‘Er zijn al veel plantaardige restaurants, maar niet op topgastronomisch niveau’, zegt de chef. ‘
Bart De Pooter gaat de plantaardige toer op in het Marriott-hotel. rr
