Vleesvervangers
Biefstuk uit de printer, straks ook op uw bord
Een Israëlische start-up wil een nieuw soort kunstvlees in Europa lanceren: een vegabiefstuk die zo uit een 3D-printer rolt. Die wordt nu nog selectief geserveerd in enkele Europese toprestaurants.
Imitatievlees: even bloederig als echt vlees. reuters
