camera closecorrect Verwijs ds2 facebook nextprevshare twitter video

Wijnwijs

Hoe bestrijd je een epidemie in de wijngaard?

beantwoordt een prangende vraag over wijn.

zaterdag 20 februari 2021 om 0.00 uur

Niet alleen de mens, ook de wijnstok wordt voortdurend bedreigd door virussen en bacteriën, schimmels en insecten. Ze kunnen een druivenoogst doen mislukken, een hele wijngaard vernietigen en zelfs het volledige wijngaardareaal van een land naar de knoppen helpen. Op het einde van de 19de eeuw besmette een microscopisch kleine parasiet, de druifluis, zelfs alle wijngaarden van Europa. Er moest een immune onderstam uit Amerika aangevoerd worden waarop Europese wijnstokken geënt werden, om de totale vernietiging te voorkomen. Een botanisch vaccin als het ware.

In het nieuws