ACHTERGROND Plantaardige dranken
De opkomst van het witte goud
De opkomst van plantaardige dranken zit in een stroomversnelling. Zelfs celebrity’s als Oprah Winfrey steken er geld in. Ook het Vlaamse Alpro surft mee op de duurzaamheidsgolf. Is de toekomst plantaardig?
Johan Dockx
