Dit artikel is exclusief voor abonnees, maar we bieden het u gratis aan.
Een seitanworst. Fred Debrock
Zowel vegetarische als veganistische producten in de lift
Vleesvervangers groeien als kool
In drie jaar tijd is de verkoop van vleesvervangers met 40 procent gestegen. Een kwart van de Belgische gezinnen legt wel eens tofu, quorn of seitan in zijn winkelkarretje.