Foto: Fernand Obb Delicatessen/facebook

De beste garnaalkroketten van Brussel vind je in Sint-Gillis

Traiteur-restaurant ‘Fernand Obb Delicatessen’ in Sint-Gillis serveert de beste garnaalkroketten van Brussel. Dat vindt toch de jury van een nieuwe garnaalkrokettenwedstrijd van het Brusselse toerismebureau visit.Brussels.

De jury, bestaande uit tien gastronomiejournalisten onder leiding van topkok Pierre Wynants, maakte de laureaten bekend in ‘Comme Chez Soi’. In de keuken van dat legendarische restaurant mochten 20 Brusselse chefs hun creaties bereiden. Op basis van een tabel met verschillende criteria – vorm, cuisson, temperatuur, hoeveelheid garnalen, enzovoort ­– velden de juryleden een oordeel.

Bron: BELGA