19/04/2018 - dS Avond

toerisme

Weer enkele Brusselse horecazaken in financiële problemen

De Brusselse Grote Markt: overspoeld door toeristen, maar toch heeft horeca het moeilijk. belga

‘Te lang gemikt op de toevallige toerist’

Een zestal bekende brasserieën in hartje Brussel, waaronder La Taverne du Passage in de Koninginnegalerij en ’t Kelderke op de Grote Markt, hebben bescherming tegen hun schuldeisers aangevraagd. Kenners van de Brusselse restaurantscène wijzen vooral op het gebrek aan innovatie in vele klassieke horecazaken in de hoofdstad.